İhraç Ürünü Antep Fıstığında Tehlike
Yunanistan, Türkiye'den ithal edilen antep fıstıklarını sınırdan geri çevirdi... Sınırdaki tahlillerde "fıstıkta yüksek miktarda Alfatoksin" belirlendiği öne sürüldü...
Yunanistan Türkiye'den ithal edilen antep fıstıklarını sınırdan geri gönderdi.
İddiaya göre; sınır kontrollerinde yapılan analizlerde fıstıklarda yüksek miktarda Aflatoksin B1 tespit edildi.
Aflatoksin seviyesinin izin verilen miktarın yaklaşık 3 katı olduğu belirlendi.
Gıda güvenliği açısından büyük tehlike oluşturan Aflatoksin, küflerin ürettiği zehirli maddeler olarak biliniyor.
Dünya Sağlık Örgütü, bu maddenin insanlar ve hayvanlar için çok ciddi bir kanserojen olduğunu belirtti.
Yüksek dozlarda tüketilmesi, zehir etkisi gösteriyor.
AB Komisyonu Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi'nde 2024 yılında Türkiye’den ihraç edilen gıdaların 487’sinde 94 farklı yasaklı madde veya aşırı dozda kullanımı saptanmıştı.
İddiaya göre; sınır kontrollerinde yapılan analizlerde fıstıklarda yüksek miktarda Aflatoksin B1 tespit edildi.
Aflatoksin seviyesinin izin verilen miktarın yaklaşık 3 katı olduğu belirlendi.
Gıda güvenliği açısından büyük tehlike oluşturan Aflatoksin, küflerin ürettiği zehirli maddeler olarak biliniyor.
Dünya Sağlık Örgütü, bu maddenin insanlar ve hayvanlar için çok ciddi bir kanserojen olduğunu belirtti.
Yüksek dozlarda tüketilmesi, zehir etkisi gösteriyor.
AB Komisyonu Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi'nde 2024 yılında Türkiye’den ihraç edilen gıdaların 487’sinde 94 farklı yasaklı madde veya aşırı dozda kullanımı saptanmıştı.