TÜİK Açıkladı
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre eylül ayında, içme sütü ile tavuk eti üretimi artış gösterdi; yumurta üretimi ise geriledi.
Türkiye İstatistik Kurumu süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.
Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, Eylül'de yıllık bazda yüzde 1,7 yükselerek 892 bin 886 ton oldu.
İçme sütü üretimi, aylık bazda yüzde 2,5 oranında artarak 138 bin 726 ton olarak gerçekleşti.
Üretim, inek peynirinde %1,3, ayran ve kefirde %13,1, yoğurtta %9,6 artarken tereyağı ve sadeyağda %2,4 azaldı.
Ulusal Süt Konseyi, 1 Ekim 2025'den itibaren geçerli olmak üzere, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için tavsiye satış fiyatını, üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde 19,60 lira olarak belirlemişti.
TÜİK'in açıkladığı bir diğer veri de Kümes hayvancılığı istatistikleri oldu.
Tavuk eti üretimi yüzde 6,9 artarak 228 bin 846 tona yükselirken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,3 azalışla 1 milyar 828 milyon 30 bine geriledi.
Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, Eylül'de yıllık bazda yüzde 1,7 yükselerek 892 bin 886 ton oldu.
İçme sütü üretimi, aylık bazda yüzde 2,5 oranında artarak 138 bin 726 ton olarak gerçekleşti.
Üretim, inek peynirinde %1,3, ayran ve kefirde %13,1, yoğurtta %9,6 artarken tereyağı ve sadeyağda %2,4 azaldı.
Ulusal Süt Konseyi, 1 Ekim 2025'den itibaren geçerli olmak üzere, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için tavsiye satış fiyatını, üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde 19,60 lira olarak belirlemişti.
TÜİK'in açıkladığı bir diğer veri de Kümes hayvancılığı istatistikleri oldu.
Tavuk eti üretimi yüzde 6,9 artarak 228 bin 846 tona yükselirken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,3 azalışla 1 milyar 828 milyon 30 bine geriledi.